Peix i Marisc
CROQUETA · Peix i Marisc
Gamba vermella
Gamba roja del Mediterrani, trossejada i dignificada dins d'una beixamel d'essència marina. Potent, amb personalitat. Ideal per a restaurants de costa.
Formats
| Format | Pes per unitat | Unitats aprox. per quilo |
|---|---|---|
| Bocado | 9–10 g | ≈100 u. / kg |
| Hostaleria | 25 g | ≈40 u. / kg |
| Restauració | 33 g | ≈30 u. / kg |
| XXL | 50 g | ≈20 u. / kg |
Venda per quilo. Disponible en aquests quatre formats.
Fitxa tècnica
- Preparació
- Fregir 180°C · 3 min
Des de congelat - Conservació
- -18°C · 12 mesos
- Família
- Peix i Marisc
Condicions comercials
Comanda: segons el distribuïdor de la teva zona
Entrega: 48–72 h · Catalunya i la resta de la península
Pagament: es concreta amb el distribuïdor
