Pasta fresca, sofregit casolà i beixamel de debò.
Dues per a cartes de diari, dues apostes gourmet i una edició premium pensada per a banquets. Fes click en qualsevol per veure la fitxa tècnica.
Best-seller
Recepta clàssica catalana: barreja de vedella, porc i pollastre rostits a casa amb sofregit llarg i beixamel generosa.
Lluç, rap, gamba i calamar dins d'una pasta fresca i beixamel d'essència marina. Pensat per a restaurants de costa.
Gourmet
Galta de vedella cuita lenta i ceps seleccionats. Un canelón gourmet amb menys d'un 5% de greix.
Bacallà dessalat tradicionalment amb espinacs i panses de Corint. Versió lleugera amb caràcter.
Edició limitada
Pollastre de corral rostit amb foie i tòfona negra. Format més gran que la resta de la gamma, pensat per a menús de luxe i banquets de Nadal.
Els canelons van sempre en bosses, i les bosses en caixes de tres. Una bossa equival aproximadament a un quilo.
| Variant | Pes per unitat | Unitats per bossa | Caixa |
|---|---|---|---|
| Estàndard | 130 g | 8 u. | 3 bosses ≈ 3 kg |
| Especial | 180 g | 6 u. | 3 bosses ≈ 3 kg |
El format especial (180 g) és només per al caneló de pollastre de corral amb foie i tòfona; la resta van en format estàndard.
