Carns i Embotits
CROQUETA · Carns i Embotits
Rabo de toro
Rabo de toro cuit molt lent fins que es desfà, barrejat amb beixamel i reducció del propi suc. Una croqueta que es llepa els dits i justifica un preu de venda premium.
Fitxa tècnica
- Format
- 30 g / unitat
- Bossa
- 33 u. / 1 kg
- Preparació
- Fregir 180°C · 3 min
Des de congelat - Conservació
- -18°C · 12 mesos
- Família
- Carns i Embotits
Comanda mínima: 100 unitats per referència
Entrega: 48h Camp de Tarragona · 72h resta Catalunya
Pagament: 30 dies (clients habituals)
